Fundada em 2004 pela professora de confeitaria e blogueira Simone Izumi, a Chocolatria acaba de abrir a unidade Vila Mariana
Em uma casa charmosa e bem decorada, a Chocolatria nos envolve em sabores que vão do figo ao caramelo de mel e o matchá
A vitrine reluz, além dos bolos, opções salgadas que fazem parte do brunch. Com casquinha e recheio, o pão de queijo é incrível!
A confeitaria prepara outros itens inusitados, como o Quichipa, quiche com base de chipa, rnas versões frango e pesto; ou espinafre e queijo
Quem ama pistacha vai se encantar pelo shot de Pistache cremoso, com doçura equilibrada. A receita fica apenas para a temporada de outono/inverno
É difícil escolher uma entre as tantas delícias doces. O choux cream Van Halen é um dos queridinhos do menu, com creme légère de paçoca, caramelo, e cobertura de chocolate 54%
Já o chocolate, a estrela da casa, surge um bolo próximo à perfeição: trovão é o nome dele, uma massa úmida com camadas de brigadeiro cremoso. Pães, barras, bombons, canudos e outros doces chocolatudos te esperam!
Rua Ouvidor Peleja, 220- Vila Mariana
Funciona de terça a sábado, das 10h às 18h. Petfriendly.